Dao răng cưa Wusthof Ikon 14cm

Dao răng cưa thép rèn cán gỗ cao cấp Ikon 14cm-Thương hiệu Wusthof Solingen Đức

1.  Mã sản phẩm: WU4926

2.  Thương hiệu:  WUSTHOF

3.  Loại thép: X50CrMoV15

4.  Độ cứng: 58 HRC

5.  Kích thước và trọng lượng

• Cân nặng: 80 gram

• Chiều cao lưỡi: 1,95 cm

• Chiều dài lưỡi: 14 cm

• Bề dày: 1,4 mm

• Chiều dài tay cầm: 10 cm

• Tổng chiều dài: 24,5 cm

Dao răng cưa tiện ích thường hay bị nhầm với dao cắt bánh mì, tuy nhiên nó ngắn hơn hẳn 10-15 cm, có lưỡi dài vừa phải với cạnh tốt, lưỡi răng cưa sắc hơn vì vậy có thể cắt được những loại quả mềm mà không làm chúng bị nát nhờ các răng cưa nhỏ trên lưỡi. Dao này còn được dùng để thái những lát thịt nguội, xúc xích, bánh mì nhỏ mà không làm chúng bị rách.

1. Chất thép

- Sản phẩm là sự kết hợp hài hòa giữa thiết kế cải tiến nhưng vẫn giữ nét truyền thống và các tính năng được chăm chút tỉ mỉ. Dòng Ikon được làm từ thép không gỉ với hàm lượng cacbon cao (X50CrMoV15), tạo độ bền vượt trội, sắc nét, nhìn lúc nào cũng sạch và sáng láng, cao cấp. Hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe người dùng và hợp vệ sinh. Sản phẩm được thiết kế đơn giản, tiện dụng giúp hỗ trợ đắc lực trong việc chế biến thực phẩm.

- Lưỡi thép không gỉ và sản xuất theo tiêu chuẩn độc quyền của Wusthof, giúp duy trì độ sắc bén sau thời gian dài sử dụng và khôi phục ngay độ sắc bén ban đầu sau vài đường mài đơn giản.

2. Lưỡi dao

- Con dao được mài theo công nghệ PEtec của Wusthof. Góc cắt được tính bằng máy tính còn lưỡi được mài với độ chính xác bằng laser. Công nghệ này đảm bảo mỗi chiếc dao khi rời nhà máy phải có độ bén như dao lam. Tuy nhiên vẫn đảm bảo độ an toàn cho người sử dụng vì được tối ưu nhờ vào gờ chắn bằng thép ngăn cách tay cầm và lưỡi dao, sẽ ngăn tay không bị trượt khi sử dụng.

- Răng cưa có kích thước trung bình lý tưởng, lưỡi mỏng và chiều dài hoàn hảo, do đó cắt được các loại thực phẩm có vỏ cứng mà không bị nghiền nát hay vỡ vụn, giữ nguyên hình dạng mình muốn sau khi cắt chỉ với một đường cắt cơ bản. Lưỡi dao cực kỳ sắc nhờ công nghệ mài dao theo tiêu chuẩn của Đức, bề mặt dao sáng bóng và không gây dính thực phẩm khi chế biến

- Đầu 2 bên mũi dao tròn, đảm bảo an toàn, không gây tổn thương cho mọi người khi sử dụng. Đầu chiếc dao bằng giúp cầm dao trầm ổn hơn, tiện lợi khi sử dụng không bị “liệng” dao giúp dễ dàng sử dụng và thao tác nhanh hơn.

3. Tay cầm

- Một con dao được rèn với đầy đủ tang, dòng Ikon không chỉ nổi bật vì thiết kế mà còn vì tính công thái học của tay cầm, tay cầm 3 đinh tán cung cấp sức mạnh và sự cân bằng, làm cho những con dao này hoàn hảo cho hầu hết mọi công việc nhà bếp. Do đó, khi sử dụng sẽ tạo cảm giác tiện lợi, thoải mái và sẽ giúp người dùng không bị đau tay và kiểm soát con dao tốt hơn.

- Tay cầm tiện lợi, mang nét cổ điển, có thiết kế êm ái tối đa, có đường viền vừa vặn mang đến cho người dùng cảm giác thoải mái khi sử dụng và có thể dùng lâu mà không bị tê hoặc đau tay vì tay cầm được thiết kế theo nét cổ có đinh được trang trí dọc theo cán dao.

- Dễ dàng lau chùi, không bám bẩn vì tay cầm và lưỡi dao được thiết kế liền khối tạo cảm giác khi cầm nắm rất chắc tay. Thiết kế này giúp dao trở nên nhẹ hơn, dễ sử dụng và vệ sinh, có thể dùng lực lên hết chiều dài dao để cắt.

- Sản phẩm đa dạng trong thiết kế và cả mẫu mã, mỗi chiếc dao có thiết kế chuyên biệt. Điểm khác nhau dễ nhận biết của dòng Ikon này là tay cầm của dao được làm bằng gỗ đen Châu Phi. Dòng Wusthof Ikon là sự kết hợp của lưỡi dao rèn với tay cầm làm bằng gỗ đen Châu Phi vật liệu này cực kỳ bền vì phiến gỗ được phân chia đường vân rõ rang để hỗ trợ cho việc làm khô chậm, giúp ngăn ngừa các vết nứt do đó đảm bảo sự thoải mái, nhẹ nhàng, chắc chắn và cầm rất đầm tay khi dùng.

- Tay cầm được nghiên cứu tiện lợi lúc dùng, cùng những đường gờ cong giúp cho người chế biến nắm trên tay đảm bảo chặt chẽ, chống trơn trượt và thăng bằng.Tay cầm được thiết kế thông minh, nâng đỡ toàn bộ dao, dễ dàng trong việc cầm nắm, không bị mỏi.

WUSTHOF SOLINGEN 

• Dao Wusthof được sản xuất tại các nhà máy đặt tại Solingen- thủ đô Dao của nước Đức- quy trình sản xuất tự động với hàng trăm Robot thực hiện nhiều bước trong quy trình chế tạo dao, trong khi các nhiệm vụ cụ thể như hoàn thiện các cạnh và bề mặt, mài dũa cuối cùng vẫn được thực hiện hoàn toàn thủ công.

• Dao kéo của Wusthof được mang tên Solingen, đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nhất. Được sản xuất tại Đức, dao Wusthof hoàn toàn được đảm bảo không có khuyết tật về vật liệu và hoặc tay nghề.

• Với lịch sử hình thành và phát triển 200 năm, rất ngắn ngủi so với nghề rèn dao đã có hàng nghìn năm tuổi, nhưng chỉ chừng đó thời gian Wusthof thực sự đã tạo ra những con dao xuất sắc nhất thế giới cả về thiết kế và chất lượng, những công cụ được lựa chọn sử dụng trong tay những đầu bếp hàng đầu tại các nhà hàng tốt nhất trên khắp thế giới.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

• Tay cầm của sản phẩm được làm từ gỗ đen Châu Phi và có thể được đặt trong máy rửa chén, nhưng chúng tôi khuyến khích bạn rửa bằng tay.

• Rửa ngay sau khi sử dụng với nước xà phòng ấm và miếng bọt biển mềm. Làm khô ngay lập tức và bảo quản cẩn thận.

• Bất kỳ thép không gỉ nào cũng đều có thể bị tấn công bởi axit thực phẩm. Nếu điều này xảy ra, chỉ cần làm sạch lưỡi của bạn bằng chất tẩy kim loại.

• Mài dao thường xuyên để đảm bảo độ sắc nét tốt nhất.

• Không chặt trên kính, đá cẩm thạch hoặc các bề mặt cứng và khó khác.

• Luôn luôn chặt trên bề mặt gỗ hoặc nhựa.

• Đừng cố mở chậu sơn, lon thiếc ,...

• Không bao giờ thử băm hoặc cắt thực phẩm đông lạnh bằng dao nhà bếp.