Dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago loại nào tốt? - Lịch sử, Thiết kế, Vật liệu của dao bếp Wusthof và Chicago

Nếu bạn đang tìm kiếm giữa rất nhiều sản phẩm dao bếp khác nhau thì đây thật sự là một bài viết xứng đáng cho bạn tham khảo. Trong bài vết này HDH Store sẽ nói về lịch sử, thiết kế, chất liệu cũng như quy trình sản xuất của dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago. Cùng HDH Store đi tìm hiểu ngay Dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago loại nào tốt? - Lịch sử, Thiết kế, Vật liệu của dao bếp Wusthof và Chicago.

Lịch sử phát triển của thương hiệu dao Wusthof và dao Chicago

Thương hiệu dao Wusthof là một trong những thương hiệu dao nổi tiếng đến từ Đức. Thương hiệu này được thành lập từ năm 1814, tính cho tới thời điểm hiện tại đã có hơn 200 năm hoạt động. Với hơn 200 năm hoạt động thương hiệu Wusthof đã cho ra đời hơn 350 loại dao khác nhau, nhờ thế mà người sử dụng dễ dàng có hơn nhiều các sự lựa chọn khi chọn mua các sản phẩm dao của Wusthof.

Không chỉ vậy, các sản phẩm dao của Wusthof luôn được sản xuất từ thép carbon không gỉ và công nghệ tiên tiến vượt trội, cùng với đó là các thiết kế thông minh, tiện dụng cho người dùng.

Thương hiệu dao Chicago được sản xuất tại Trung Quốc, công ty lựa chọn sản xuất tại nước ngoài giúp cắt giảm được nhiều chi phí, và đây cũng là một trong những lý do công ty đưa ra được mức giá tốt hơn cho khách hàng. Chicago Cutlery đã bước vào thị trường bán lẻ với các loại dao kéo chuyên dụng thuận tiện trong gia đình có thiết kế đáp ứng những yêu cầu khắt khe của người sử dụng chuyên nghiệp.

dao bếp của đức

Vật liệu được sản xuất tạo nên dao bếp Wusthof và dao Chicago

So sánh dao Wusthof và dao Chicago có thể thấy 2 dòng dao này có rất nhiều điểm khác biệt, đầu tiên có thể kể đến chất liệu 2 thương hiệu sử dụng.

Thương hiệu dao Wusthof sử dụng chất liệu thép hỗn hợp độc đáo X50CRMOV15.

X50 Cr MoV 15 là viết tắt của những đặc điểm mà loại thép này mang lại.
X là thép không gỉ, vật liệu cơ bản của các sản phẩm dao.
50 là hàm lượng carbon, hàm lượng cacbon 0,5% rất quan trọng đối với độ cứng và do đó cũng đối với độ sắc bén của dao.
Cr là Chrome là một loại hợp kim bổ sung đảm bảo khả năng chống gỉ đặc biệt cao ở các lưỡi đã hoàn thiện.
Mo là Molybdenum một loại hợp kim làm tăng sức mạnh và khả năng chống ăn mòn của các lưỡi dao.
V là Vanadium giúp tăng sức mạnh, độ dẻo dai và bền bỉ cho dao.
15 là 15% chromium.

Thương hiệu Chicago với sản phẩm có lưỡi dao được làm từ thép không gỉ có hàm lượng carbon cao, với khả năng chống gỉ sét và bám bẩn cao giúp dao luôn sáng đẹp. Chất liệu này còn làm cho dao bền và dễ điều khiển. Thiết kế lưỡi dao có răng cưa, không cần phải mài giũa mà vẫn luôn sắc bén.

Để có thể chọn mua dao chặt tốt và bền các bạn cần lưu ý một số điểm sau đây như thương hiệu xuất xứ, chất liệu dao, kích cỡ dao..

dao làm bếp đức

Thiết kế mẫu sản phẩm dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago

Tiếp theo, hãy cùng so sánh dao Wusthof và dao Chicago ở phần thiết kế sản phẩm. Dao Đức Wusthof được biết đến với rất nhiều mẫu mã đa dạng, mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng với 350 sản phẩm dao khác nhau, rất nhiều bộ sưu tập với những tên gọi thú vị. Thương hiệu Wusthof với các bộ sưu tập như Wusthof Classic đầy đủ chốt, ba đinh tán, tang đầy đủ và tay cầm bằng polyoxymethylene bền, Wusthof Classic Ikon với tay cầm nổi bật màu kem gồm đinh tán ba và một tang đầy đủ, giữ theo chủ đề của thiết kế truyền thống của Đức hay như bộ sưu tập Wusthof Epicure với tay cầm Richlite (hỗn hợp sợi gỗ tái chế) thanh lịch và siêu mịn. Vẫn giữ nguyên và tự hào có đinh tán lộ ra ngoài nhưng chỉ có hai thay vì ba.

Đối với thiết kế của sản phẩm dao thương hiệu Chicago, các sản phẩm dao của thương hiệu này cũng thay đổi theo từng bộ sưu tập. Một số, như bộ sưu tập Insignia 2, trông rất giống dao Wusthof, trông tương tự như sản phẩm dao đến từ Đức. Thiết kế Chicago Malden có phong cách thiết kế độc đáo, có tay cầm bằng thép không gỉ có đường viền để chống gỉ và chống ố tối đa, trong khi vẫn mang lại sự thoải mái tối đa.

Có thể bạn quan tâm:

Quy trình sản xuất dao Wusthof và dao bếp Chicago

Cùng so sánh dao Wusthof và dao Chicago xem quy trình sản xuất của 2 thương hiệu này khác nhau như thế nào nhé?

Mỗi sản phẩm Wusthof đều được trải qua quy trình sản xuất đặc biệt với 40 công đoạn khác nhau. Những người thợ thủ công rèn chính xác các lưỡi dao, sau đó công nghệ mài thép hiện đại. Các công nhân kiểm tra dao nhiều lần trước khi đóng gói và gửi đi bán khắp thế giới. Hầu hết các sản phẩm của Wusthof đều là dòng dao rèn, tuy nhiên có một dòng duy nhất được dập đó chính là dòng dao Gourmet. Dao dập được cắt bằng tia laser từ một tấm thép lớn trước khi được mài dũa và xử lý nhiệt. Mặt khác, dao rèn được nung nóng và đập thành hình từ một thanh thép.

Thương hiệu Chicago cũng cung cấp 2 dòng sản phẩm dao đó là dao dập và dao rèn, tùy thuộc vào bộ sưu tập. Chicago Cutlery có 11 bộ sưu tập, tất cả đều có cấu trúc độc đáo. Bộ sưu tập Malden của họ có tay cầm đường viền bằng thép không gỉ với một lưỡi được rèn. Bộ sưu tập Metropolitan có ba tay cầm bằng polyme có đinh tán với đầy đủ tang để kiểm soát và ổn định. Tuy nhiên, các lưỡi dao được dập. Cuối cùng là bộ sưu tập Avondale được làm với các lưỡi được rèn để tăng trọng lượng và cân bằng. Tay cầm bao gồm vật liệu kép và tang đầy đủ.

Tìm hiểu những kiến thức tổng hợp về dao bếp Đức Wusthof sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí bỏ ra để mua dao, cũng như thuận tiện cho việc nấu nướng các món ăn hàng ngày.

dao đức cao cấp

Độ bền và sắc của dao bếp Wusthof và Chicago

So sánh dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago về độ sắc của dao có thể nhận thấy dao của Chicago sắc hơn với 13 độ mỗi cạnh, tổng cộng là 26 độ, trong khi đó dao của Wusthof được mài tới 14 độ mỗi mặt, tổng cộng là 28 độ. Tuy nhiên dao bếp của Chicago tương đối mỏng, có nhiều khả năng bị chip hoặc vỡ hơn.

Khả năng giữ mép quan trọng hơn độ sắc nét. Dao Wusthof có một số cạnh tốt nhất trong ngành công nghiệp dao kéo do công nghệ PEtec và sự pha trộn thép độc đáo.

Về độ bền của 2 dòng sản phẩm dao này có thể thấy Wusthof chiếm ưu thế hơn, bởi dòng dao này siêu bền và cũng chính vì thế giá của Wusthof đắt hơn. Sự pha trộn thép và quá trình sản xuất kéo dài giúp cho sản phẩm dao của Wusthof bền và dẻo dai hơn. Wusthof cung cấp các lưỡi dao cạo, cứng, chống ăn mòn, là những con ngựa cứng cáp trong nhà bếp.

Dao kéo của Chicago có độ bền vừa phải, không nhận được nhiều sự lựa chọn cho lắm bởi vì chúng có hiện tượng bị gãy làm đôi khi sử dụng gây nguy hiểm, ngoài ra vì sản xuất tại Trung Quốc nên có sự giám sát sản xuất ít khắt khe hơn so với dao của Wusthof.

Dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago loại nào tốt?

HDH Store cảm thấy mỗi sản phẩm dao đều có ưu điểm và nhược điểm riêng, sẽ rất khó để đánh giá một sản phẩm dao tốt. Tuy nhiên, điều này có thể thấy rõ khi các bạn lựa chọn theo nhu cầu sử dụng, sở thích, chất liệu hay giá cả và chất lượng.

Mỗi sản phẩm dao phù hợp sẽ đem lại chất lượng phù hợp hơn đối với người sử dụng.

Có thể thấy Wusthof có rất nhiều ưu điểm từ chất liệu, quy trình sản xuất, tay cầm đa dạng, bảo hành.. tuy nhiên các sản phẩm của Wusthof có giá khá cao và các sản phẩm dập thì có giới hạn.

Còn đối với Chicago, có thể thấy ưu điểm như chất liệu, đa dạng tay cầm, đa dạng lưỡi rèn và dập, các cạnh sắc nét - góc 13 độ mỗi bên.. nhược điểm là sản xuất tại Trung Quốc, không bền, khả năng giữ mép kém và có thể bị gãy đôi.

dao wusthof

Tổng hợp các sản phẩm dao bếp Wusthof của Đức bán chạy

Nếu bạn muốn tìm hiểu và mua các dòng sản phẩm dao bếp của Wusthof thì các bạn có thể lựa chọn các dòng sản phẩm sau đây:

Dao bếp 4582 Classic Wusthof với chất lượng thép không gỉ, có độ dài 20cm giúp dễ dàng thái cắt gọt khi nấu ăn.
Dao bếp 4066 Classic Wusthof có độ dài 12cm phù hợp sử dụng khi gọt hoa quả nhờ gọn nhẹ và an toàn cho sức khỏe.
Dao bếp Gourmet Wusthof ML-KI525 là dòng dao sử dụng để thái trộn các loại rau củ quả, trái cây.

Các bạn có thể tìm mua các dòng sản phẩm này tại HDH Store, chúng tôi chuyên cung cấp các dòng sản phẩm đồ dùng nhà bếp chính hãng với giá cả phải chăng.

Tìm hiểu thêm về các Bộ dao nhà bếp của Wusthof tại HDH Store các bạn đừng ngại ngần ấn tại đây nhé. Các sản phẩm dao chất lượng tuyệt vời tại Wusthof sẽ khiến bạn hài lòng.

dao đức wusthof

Vừa rồi là bài viết Dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago loại nào tốt? - Lịch sử, Thiết kế, Vật liệu của dao bếp Wusthof và Chicago của HDH Store, thông qua bài viết này chúng tôi hy vọng các bạn đã biết thêm về sản phẩm dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago.